Kuchnia z sercem

Strona główna | Zgłoszenia | Kuchnia z sercem

Kuchnia z sercem – Starostwo Powiatowe w Białymstoku

Przedmiotem konkursu były potrawy regionalne i lokalne – w sumie 43. Komisja oceniała m.in. smak potrawy, oryginalność, atrakcyjność wizualną i pracochłonność przy wykonaniu. W efekcie nagrodzono 30 potraw (przyznano miejsca I-V i 25 wyróżnień). W Gminnym Ośrodku Kultury w Turośni Kościelnej rywalizowały i twórczo spędzały czas członkinie 29 kół gospodyń wiejskich z województwa podlaskiego. Najwyższe miejsca zajęły:

I miejsce – KGW Barwianki w Dobrzyniówce

II miejsce – KGW w Bohdanie

III miejsce – KGW Wodźkowianki w Roszkach-Wodźkach

Przepisy na najlepiej ocenione potrawy trafiły do publikacji „Kuchnia z sercem”.

– Nie da się w kuchni czegoś dobrze przygotować bez włożonego serca, tu wszystkie potrawy były wykonane z sercem i to było czuć – mówił starosta Jan Bolesław Perkowski.

Podczas spotkania pokaz kulinarny z praktycznymi warsztatami dla kół gospodyń wiejskich przeprowadził kucharz Studia Kulinarnego Zmokła Kura. Oprócz wprowadzenia teoretycznego na temat tradycji, sposobu wykonywania potraw i pochodzenia poszczególnych produktów, był także blok pokazowy, składający się z potraw kuchni regionalnej.